Hoje vou ensinar a fazer um docinho dos Deuses, que aprendi com Dona Cléria nos dias em que eu estive em São Sebastião do Paraíso -MG.
De todo mundo que comeu, não teve aquele que não gostou. O trem é bão demais e super fácil de ser feito.
Vamos lá a receitinha??
Ingredientes:
1 copo de leite.
400g de leite em pó
1 quilo de açúcar refinado
Raspas de 2 limões.
Modo de fazer:
Em uma penela, coloque os 400 grs de leite em pó, e um pouco mais de meio saco de açúcar refinado.
Misture bem os dois.
Depois dos dois bem misturados leve ao fogo médio.
Acrescente 1 copo de leite e mexa bem, sem parar. Vai doer o braço, vai grudar muito, mas é isso mesmo, vai mexendo, vai mexendo, por volta de uns dez minutos, qndo a mistura estiver desgrudando do fundo, é que será o ponto certo. Não acrescente água nem mais leite, é durinho assim mesmo. quando der o ponto de desgrudar do fundo, vc acrescenta as raspas dos dois limões e misture. Logo em seguida desligue o fogo.
Em uma forma untada, vc abre com a ajuda das mãos, toda essa mistura uniformemente e ainda quente, corte os quadradinhos. Não espere esfriar para cortar.
E então frio ou quente, é simplesmente delicioso!!! Vc não vai conseguir parar de comer.
Eu garanto!!!
=)
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